PChouse首頁 > 百科 > 生活百科 > 苦艾酒
1 什么是苦艾酒

什么是苦艾酒

  苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒,主要原料是苦艾藥草(即洋艾,酒液呈綠色,當加入水時變為混濁的乳白色。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。什么是苦艾?苦艾(即洋艾是分布于世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物,味苦。Absinthe是兩百多年前一名瑞士醫生發明的一種加香加味型烈酒,最早是在醫療上使用,后來卻成為不少人迷戀的杯中物。該酒的主要原料是前面提到的草本植物苦艾的葉子中提取的,它賦予了苦艾酒靈魂。苦艾的拉丁文為“Artemisiaabsinthium”,這也是Absinthe酒名字的來源了。此外,該酒在制作中還加入了茴香、蜜蜂花、肉豆蔻等多種藥草和香料。

閱讀更多
2 苦艾酒的種類

苦艾酒的種類

  白苦艾酒,并不是說酒液的顏色是藍色的,而是通常用天藍色的酒瓶裝瓶),蒸餾和濃縮后直接裝瓶,Blanche苦艾酒是無色的(透明)。 La Bleu最初是盜版的瑞士苦艾酒使用的一個名稱,但瑞士取締苦艾酒之后逐漸成為瑞士產苦艾酒一般名稱。

  綠苦艾酒的前身是白苦艾酒。通過將各種草藥浸泡在透明的蒸餾液中對白苦艾酒進行著色。這一步驟賦予了苦艾酒橄欖石的綠色和強烈的味道。 綠苦艾酒是19世紀發明的苦艾酒的代表。人工著色的綠色苦艾酒也可以稱之為“Verte”,因為不是通過浸泡草藥進行著色,它沒有草藥味道。

  西班牙苦艾酒,有時帶有地域風格,而與其鄰國法國稍有不同。由于其使用阿利坎特茴香,傳統的西班牙苦艾酒可能味道略有不同,并常常帶有獨特的柑橘味道。

  家釀苦艾酒是由業余愛好者秘密在家蒸餾的苦艾酒。它不應該與苦艾酒套件混淆。 家釀苦艾酒小批量的生產供個人使用而非商業市場。苦艾酒被取締后,小生產者轉入地下秘密生產,這其中最引人注目的是瑞士。雖然瑞士已經解除了禁令,一些秘密蒸餾者依然沒有將他們的生產合法化。當局認為,對酒類產品的高賦稅和地下商品的神秘感可能是他們繼續秘密生產的原因。

閱讀更多
3 苦艾酒的存儲

苦艾酒的存儲

  人工著色的苦艾酒或清澈透明的苦艾酒既美觀又穩定,可以裝瓶在透明的玻璃瓶中。天然著色的苦艾酒如果長時間暴露光線或空氣中,其中的葉綠素會逐漸變成氧化,顏色從綠色逐漸變成黃綠色,并最終變成棕色。在苦艾酒遭禁以前,這種自然現象是十分有利的,因為它可以證實被懷疑有問題的產品是天然著色的,還是使用了有可能是有毒的化學物質人工著色的。可以預見的是,上年頭的苦艾酒由于幾十年的緩慢氧化,在密封瓶中呈現顯著琥珀色。雖然這種顏色上的變化對苦艾酒的味道并無不良影響,人們普遍還是希望保留原來的顏色,這就需要使用深色,耐光的酒瓶來裝天然著色的苦艾。如果需要存放數十年之久,苦艾酒必須存放在陰涼(室溫即可),干燥的地方,遠離光熱。苦艾酒不應該被存放在冰箱或冰中,因為會導致茴香腦在瓶內聚合,形成一個不可逆轉的沉淀,對原有風味造成不利影響。

閱讀更多
4 苦艾酒怎么喝

苦艾酒怎么喝

  法國法將一塊方糖放在專門設計的漏勺上,準備一壺冰水,慢慢滴在方糖上,讓水緩緩的,均勻的融合在苦艾酒里。最終杯中的苦艾酒和水的比例大致為1:3到1:5左右。由于水的稀釋,酒中水溶性差的部分(主要來自八角茴香類的植物)會被析出,形成不透明的白色乳濁液,被稱為louche。這樣做會將溶解在酒精中的香味釋放出來,草藥的芬芳混合著酒的香氣。

  波西米亞法與法國法相同的是,也需要將一塊方糖放在漏勺上,在玻璃杯中放入一份苦艾酒。方糖需要用苦艾酒浸泡過,在漏勺上點燃。火紅的方糖,融化的糖漿帶著火焰落入酒杯中,點燃杯中的苦艾酒。最后準備一杯水,撲滅火焰的同時,將酒中的香氣激發出來。這種方法會產生比法國法更強烈的口感。

閱讀更多
5 苦艾酒的功效與作用

苦艾酒的功效與作用

  除了高酒精度(傳統上高于68%)以外,苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)藥草。這種苦味藥草含有一種稱為苦艾腦的化學品,該化學品非常類似于大麻中的有效化學成分THC(四氫大麻酚)。這意味著“苦艾腦和THC都通過與中樞神經系統中的普通感受器交互作用而產生擬精神病藥的藥效”。

  功效:滋養、強壯身體、健胃等功效。

  特性:可刺激食欲。

閱讀更多
相關詞條
雞尾酒
櫻桃酒
啤酒
米酒
西鳳酒
酒釀
洋酒
冰酒
苦艾酒
日本清酒
花雕酒
預調酒
  • 免費報價
  • 免費設計現金紅包
申請成功
添加右側官方微信號
為您免費設計,控制裝修成本
好的
裝修計算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1廳
  • 2廳
  • 3廳
  • 4廳
  • 5廳
  • 6廳
  • 1衛
  • 2衛
  • 3衛
  • 4衛
  • 5衛
  • 6衛
60獲取驗證碼
為了您的利益以及我們的口碑,你的隱私將被嚴格保密
您家的裝修預算137583
材料費137583
人工費137583
設計費137583
質檢費137583
裝修預算數據根據各大城市裝修公司合同數據經過大數據實時分析計算。
家居好物
相關資訊
法國木書房什么意思?書房裝修注意事項?
法國木書房什么意思?書房裝修注意事項?  在裝修書房的時候,有很多人喜歡用木材,木材能夠打造書房營造古色古香的感覺,現在很多人喜歡用法國木書房,法國木書房什么意思?在對書房進行裝修的時候,如果沒有提前留意是會有很多問題的,書房裝修注意事項是什么呢。    一、法國木書房什么意思?   1、形容詞詞序筆者參看了余可佳老師關于形容詞詞序問題總結的一句順口溜: 美小圓舊黃,法國木書房。   2、(余可佳,1996)。句中房(room)是名詞,前面的形容詞都是修飾成分。美(beautiful)指性質,如好、壞等;小(small)指大小;圓(round)指形狀;舊(old)指新舊;黃(yellow)指顏色;法國(French)指國籍或產地;木(wooden)指材料或質地;書(主要指用途。   3、簡單而且讀起來朗朗上口的一句話便巧妙地概括了名詞前多個形容詞詞序問題。如我們形容一張桌子時,一般說anice new yellow wooden desk,而不說ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。筆者運用這種方法,并結合例子向學生講解。學生以后每當在練習和考試中碰到形容詞詞序問題時,一般都能快而準確地得出正確答案。    二、書房裝修注意事項?   1、環境不宜太吵,如果并不大的話,可以在房間里面做些隔音的措施,比如隔音膜、隔音條等等。有去過圖書館的人都知道那里的環境是很安靜的,人們在那里可以靜下心來看看書。同時家中的書房也應當要有一個安靜的環境,因此書房最好是能遠離客廳與廚房。   2、裝飾忌花哨,這個空間的目的是讓人安心靜心閱讀、能夠有較高的工作效率和學習效率。因此這個空間的裝飾物不宜太多,同時也不宜太花哨。否則容易出現喧賓奪主的情況,會分散居者的注意力,讓人無法安靜。而一些亮色,如紅色、橘色等會使人心浮氣躁,不要掛野獸等裝飾品。   3、燈光要適宜,同時光線也不能太暗,太暗的話會產生用眼過度的情況,對我們的視線也是不利的。燈的數量也不要太多,容易讓書房中的人精神恍惚,影響學習。這個空間的光線不能太強,太強的話容易讓人感到視覺疲勞,時間長了容易產生頭暈目眩,對視力也是會帶來影響的。   4、書桌不能對著窗戶,如果是背對著窗戶的話,背后則沒有靠山,這會影響學習和工作的運勢。同時最好也不要將書桌擺放在門旁邊,如果有人路過書房時則容易影響到讀書者的心思。書桌其實也是不能隨便擺的,就是盡量不要面對著窗戶或者是背對著窗戶,窗外刺眼的陽光與雜音會擾亂人的心思。   法國木書房什么意思?在裝修書房的時候,是否適合用法國木這種材質,則需要跟設計師好好的溝通再來決定。書房裝修注意事項有許多,作為業主在裝修書房的時候要提出自己的想法,才能保證最終效果是能令自己滿意的。...
回頂部
友情鏈接
 
0元設計 整屋案例 裝修攻略 投訴 頂部
五分彩开奖号码走势图