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1 普洱生茶的收藏價值

普洱生茶的收藏價值

  生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。長久儲藏,香味越來越醇厚,市場售價也會隨年份而上漲。因此,業內認為普洱生茶較熟茶更具收藏和投資價值。

知名品牌

  茶業市場上普遍被認為投資價值較高的品牌有大益、老同志、陳升、龍潤、七彩云南等。

知名產品

7542

  大益集團的7542是“88青”的本身,也業界“評判普洱茶生茶品質的標桿產品”。因其多年存放轉化品質優異,富有厚度和層次感,因此7542成為多數藏家存量最大,也被認為是入門玩家收藏普洱生茶的基礎藏品。

紅印

  紅印圓茶是勐海茶廠最早期即20世紀50年代的圓茶產品,因為茶餅的包裝棉紙正面,印著“八中茶”的中茶公司標識,而中間的“茶字”是紅色的,而被市場消費者雅稱為紅印普洱茶,或“紅印”

88青

  勐海茶廠1988年前后生產的7542青餅。由于存儲環境十分干凈,加上茶質優秀,經過十年、二十年時間的盡染,他的轉化迷倒了所有喝過的人,88青的驚艷品質也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市場均價3萬/餅。

龍印

  2012年大益集團出品茶品。原料在勐海茶廠萬噸級倉庫陳化3至7年,品質絕佳,上市之后受到熱捧,市場價格一路飆升,出廠一年,價格翻6-8倍,極具投資和收藏價值。

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2 普洱生茶的存放方法

普洱生茶的存放方法

  普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中發酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向于理想化,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射、雨淋、環境清潔衛生、干燥通風無其他雜味異味即可。

  對于普通人士,沒有特殊環境來存放的話,在自己家中存放普洱生茶,如果整提的茶,外層有筍殼葉包著,其實就自然通風,不受潮,沒異味就可以了,因為有一個外層包裝在護著生茶的茶氣不容易在日經月累中消散,如果是單個茶品,只有包裝紙的話,建議在以上存放環境中在外包裝紙之外,再套個透氣的棉麻布袋或者有個茶盒裝著。這種方法可避免生茶的香味,在長時間的存放過程里氧化淡消。

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3 普洱生茶的飲用禁忌

普洱生茶的飲用禁忌

  1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。

  2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養胃護胃的功效的。

  3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至于是否有效,那是因人而異的,一般自律神經較活躍的人,一星期后體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質調節到最佳狀態。所以,當減肥成功后,應該繼續保持喝普洱茶的習慣,這樣可以保證體重不會反彈。 養生茶,需要持之以恒,不是一兩天能見效果的,要堅持 ,時間長了你就能感受到變化了,但是是以保健為主的。

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4 普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好還是熟茶好

  兩種茶都有許多保健功效,主要看個人喜好。

  生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

  要比較生茶和熟茶哪個減肥效果更好,我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥,降脂功效主要來自兩個方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的,二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

  所以總體上看,經過發酵后的普洱茶(無論是人工發酵熟茶還是自然發酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉化的生茶。

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5 普洱生茶的泡法

普洱生茶的泡法

  沖泡普洱茶原則上應選擇軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個要素,清是清澈而透明,輕是水的表面張力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,潔是清潔無污染,洌是冷洌。泡茶時要掌握好水溫,水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。

  投茶量的多少可依個人口味而定,一般以3-5克茶葉,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶 即第一次沖下的沸水立即倒出,洗茶可進行1-2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式沖泡時,1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續沖泡,隨著沖泡次數的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。

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6 普洱生茶和熟茶的區別

普洱生茶和熟茶的區別

生茶

  新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

熟茶

  普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研制渥堆發酵法成功之后,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

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7 普洱生茶的功效與作用

普洱生茶的功效與作用

  1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。

  2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養胃護胃的功效滴!

  3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至于是否有效,那是因人而異的,一般自律神經較活躍的人,一星期后體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質調節到最佳狀態。所以,當減肥成功后,應該繼續保持喝普洱茶的習慣,這樣可以保證體重不會反彈。 養生茶,需要持之以恒,不是一兩天能見效果的,要堅持 ,時間長了你就能感受到變化了,但是是以保健為主的。

  4、普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯,對于愛品青茶的朋友是不錯的選擇。

  普洱茶是通過促進新陳代謝,平衡和調節膽固醇來達到減肥的效果,對身體完全無副作用。

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