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1 山藥紅棗羹的做法

秋冬甜蜜又滋潤 給父母送上養生甜品

  山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。紅棗具有抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。這款甜品是補而不燥,老少適宜的養生佳品!

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  【步驟】

  Step1:將山藥洗凈,晾干,然后去皮,切成小塊,將紅棗洗凈,裝碗備用。

  Step2:將山藥、冰糖一起倒進鍋里,放入水,煮30分鐘,如果喜歡吃綿軟的可以多煮會。

  Step3:等到山藥煮的差不多時把紅棗放到鍋里再煮上10--15分鐘,就OK啦。

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2 山藥紅棗羹

山藥紅棗羹

  一、山藥紅棗羹的大概介紹。紅棗羹,即以紅棗為主要材料煲制而成的羹。紅棗為常見的羹料和水果,為維生素含量高著稱,因而又有“天然維生素丸”的美譽。

  二、山藥紅棗羹的作用。

  1、山藥紅棗羹能增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

  2、山藥紅棗羹能補氣養血。為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

  3、山藥紅棗羹能增強肌力,增加體重。實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

  4、山藥紅棗羹能抗過敏。大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。

  5、山藥紅棗羹能鎮靜安神。中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。

  6、山藥紅棗羹能抗癌,抗突變。大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

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